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HORNO GAS NATURAL CM 202 GAS COMBIMASTER PLUS

RATIONAL

Descripción

Horno gas natural CombiMaster Plus 202G. FUNCIONES : Modo “Vaporizador Combinado” con los 3 modos de cocción (vapor 30ºC-130ºC, aire caliente 30ºC-300º C, combinación de ambos 30ºC-300ºC). Medición de l a humedad, 5 niveles. Mando para el ajuste de los modos de cocción, temperatura del núcleo y la hor a. Bloqueo del programa. LIMPIEZA: Ducha de mano i ntegrada. Programa de limpieza manual. ServiceDiag nose-System (SDS). EQUIPAMIENTO: Sonda térmica. 10 0 programas de 6 pasos seleccionables. 5 velocidad e s programables de circulación del aire. Función de enfriamiento rápido. Posibilidad de ºC o ºF. Aj uste de la hora. Visualización de la temperatura y de valores efectivos y seleccionados. Reloj progr amador. Indicación en tiempo real. Generador de va po r con llenado automático de agua. Quemador sile ncioso y alto rendimiento. Sistema de desvaporizac ión automático. Fluidización del aire. Adaptación automática al lugar (altitud, clima,...). Demanda de energía según la necesidad. Chapa de cierre rá pido. Turbina con freno automático. Puerta con doble cr istal retroventilado y cristal interior. Bloqueo d e la puerta en 120 y 180º. Interruptor de estado d e la puerta. Racks móviles con ayuda de inserción lateral. Cámara sin juntas, esquinas redondeadas, protección contra salpicaduras. Iluminación halóg ena. Guías de inserción. Rack móvil bloqueable, ru edas (2 con freno), Ø 125 mm. Puerta de la cámara con mecánica de obturación. Material: acero inoxi dable DIN 1.4301. Interface USB para la salida de datos o para actualización del software. Visualiza ción de mensajes. Limitador térmico para el genera dor de vapor. Homologado para la operación sin con trol conforme a VDE. Máxima altura de c arga de la s bandejas 1,60 m. Tirador de la puerta con una so la mano, cierre por impulso y bloqueo. Capacidad 2 0 bandejas GN 2/1. Comidas por día 300 - 500. Peso : 364,5 Kg. Potencia 90 Kw gas y 0,7 Kw eléctrico. Medidas 1084x996x1782 mm. Gas natural.
Código:
P02124
Modelo:
CM202G
Medidas:
1084.00x996.00x1872.00 mm
Plazo de entrega:
21 días
Tipo de energía:
Gas Natural
Potencia Kw:
90 Kw
Puesta en marcha profesional:
: Sí
Garantía:
2 AÑOS
Disponibilidad: Disponible
30.510,00 €
IVA incluido 36.917,10
Cantidad:
Central
No
Cuba
No
Mural
No
Monofásico
Sobremesa
No
Tensión
1NAC 230V
Serie
No
Cajones
No
Producto Recomendado
No
Trifásico
No
Puertas
No
Potencia Kcal
No
Potencia Kw
90
Transporte gratuito
COMPLEMENTOS PARA ESTE PRODUCTO
  1. RACK MOVIL 100 PLATOS MOD202 Envío
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