Fabricador de hielo
Máquina de Hielo Industrial Profesional
Fabricadores de Cubitos, Pilé y Esférico para Hostelería
En nuestra tienda online encontrarás la máquina de hielo industrial más adecuada para tu negocio de hostelería. Disponemos de fabricadores de hielo profesionales de las marcas más reconocidas como HOSHIZAKI, ITV y ROMAG, con capacidades de producción desde 30 hasta 150 kg diarios, diseñados específicamente para bares, restaurantes, hoteles y establecimientos de catering que requieren un suministro continuo y fiable de hielo de calidad.
Tipos de Máquinas de Hielo Profesionales
La elección correcta de tu equipo de hielo depende del tipo de hielo que necesites y las características específicas de tu negocio. En SERHS Equipments ofrecemos diferentes tipos de equipos para satisfacer todas las necesidades de la hostelería profesional.
Fabricadores de Cubitos Compactos y Huecos
Los equipos de cubitos son los más versátiles y populares en hostelería. Nuestros equipos HOSHIZAKI e ITV producen diferentes tipos de cubitos según tus necesidades:
Cubito compacto: Estos cubos de hielo macizos son ideales para bebidas por su larga durabilidad y resistencia al deshielo. Perfectos para bares y restaurantes que sirven bebidas premium donde la presentación y duración del hielo son fundamentales.
Cubito hueco: Los cubos de hielo huecos son ideales para bebidas de consumo rápido. Se deshacen más rápido que los cubitos macizos, lo que los convierte en la opción perfecta para establecimientos con alta rotación de bebidas.
Cubito compacto troceado: Este hielo picado es ideal para cócteles elaborados y aplicaciones en pescaderías. Su tamaño irregular permite una mejor integración con los ingredientes y una refrigeración más rápida.
Máquinas de Hielo Pilé y Troceado
El hielo pilé es especialmente valorado en coctelería profesional y aplicaciones gastronómicas especializadas. Nuestros equipos pilé HOSHIZAKI incorporan tecnología japonesa de última generación para producir hielo de textura perfecta.
Escama plana: Similar al cubito compacto troceado, pero con la ventaja de deshacerse más rápidamente. Es la opción ideal para establecimientos que requieren refrigeración rápida y presentación estética en pescaderías y bufés.
Fabricadores de Hielo Esférico Premium
Para establecimientos premium que buscan diferenciarse, ofrecemos equipos de hielo esférico HOSHIZAKI. Este tipo de hielo es perfecto para destilerías, bares de autor y restaurantes de alta gama donde cada detalle cuenta en la experiencia del cliente.
Características Técnicas de los Fabricadores Industriales
Nuestros equipos industriales incorporan tecnologías avanzadas que garantizan eficiencia energética, durabilidad y producción constante. Todos los equipos profesionales de nuestro catálogo están diseñados para trabajar en condiciones exigentes de hostelería.
Sistemas de Producción por Aire y Agua
Disponemos de equipos refrigerados por aire y por agua, cada uno con ventajas específicas según las condiciones de instalación. Los sistemas por aire son más económicos en mantenimiento, mientras que los refrigerados por agua ofrecen mayor eficiencia en ambientes con altas temperaturas.
Los modelos HOSHIZAKI IM-65NE-HC, IM-130NE-HC e IM-45CNE-HC representan la excelencia en producción por aire, con producciones que van desde 21 hasta 130 kg diarios, adaptándose a diferentes tamaños de negocio.
Capacidades de Producción Industrial
Nuestro catálogo incluye equipos con producciones desde 30 kg hasta 150 kg diarios. Los modelos ITV DELTA MAX NG110 y DELTA DMAX NG 150 son perfectos para establecimientos de alto consumo como hoteles, restaurantes grandes y servicios de catering.
Para negocios más pequeños, los equipos KITCHEN ICE de ITV y los modelos SPIKA NG50 ofrecen la calidad industrial en formatos más compactos, ideales para bares y restaurantes medianos.
Depósitos Incorporados y Sistemas de Almacenamiento
Muchos de nuestros equipos con depósito incorporado optimizan el espacio y simplifican la instalación. Los modelos HOSHIZAKI con depósito integrado son especialmente populares en cocinas con limitaciones de espacio.
Para garantizar la máxima calidad del hielo, recomendamos complementar tu equipo con nuestros sistemas de filtración HOSHIZAKI 4HC-H, que eliminan impurezas y mejoran el sabor del hielo producido.
Marcas Líderes en Fabricación de Hielo
En SERHS Equipments trabajamos exclusivamente con las marcas más prestigiosas del sector, garantizando que cada equipo cumpla con los más altos estándares de calidad y fiabilidad.
Tecnología HOSHIZAKI Japonesa
HOSHIZAKI es sinónimo de excelencia en producción de hielo profesional. Sus máquinas incorporan tecnología japonesa de precisión, con sistemas de producción que garantizan hielo cristalino y de máxima pureza. Los equipos HOSHIZAKI son especialmente valorados por su durabilidad y bajo consumo energético.
Innovación ITV Española
ITV representa la innovación europea en equipos industriales. Sus series DELTA, MEDIKAL y SPIKA ofrecen soluciones adaptadas a diferentes sectores de la hostelería, desde pequeños bares hasta grandes instalaciones hoteleras. La facilidad de mantenimiento y la eficiencia energética son características distintivas de los equipos ITV.
Calidad ROMAG Profesional
ROMAG completa nuestra oferta con equipos que combinan robustez y precio competitivo. El modelo CB 425 con producción de 48 kg es perfecto para establecimientos que buscan fiabilidad industrial a un precio accesible.
Aplicaciones en Hostelería y Restauración
Cada tipo de negocio en hostelería tiene necesidades específicas de hielo. Nuestros equipos profesionales están diseñados para adaptarse a diferentes aplicaciones y volúmenes de servicio.
Máquinas de Hielo para Bares y Cocktelerías
Los bares requieren equipos que produzcan diferentes tipos de cubitos según las bebidas servidas. Para cocktelerías profesionales, recomendamos los equipos pilé HOSHIZAKI, que producen el hielo ideal para cócteles elaborados y bebidas premium.
Los equipos de cubitos compactos son perfectos para bares tradicionales donde la durabilidad del hielo en las bebidas es prioritaria. Los modelos SPIKA NG50 de ITV son especialmente populares por su relación calidad-precio.
Fabricadores para Restaurantes y Hoteles
Los restaurantes necesitan máquinas de hielo industriales con producciones elevadas y diferentes tipos de hielo según sus servicios. Los hoteles requieren además fiabilidad absoluta, ya que cualquier interrupción en el suministro afecta directamente al servicio al cliente.
Para estos establecimientos, recomendamos los fabricadores de hielo HOSHIZAKI de alta producción o los modelos ITV DELTA MAX, que garantizan suministro continuo incluso en picos de demanda.
Equipos Industriales para Catering
Los servicios de catering presentan desafíos únicos, requiriendo máquinas de hielo portátiles o de alta producción para eventos. Los fabricadores de hielo con depósito incorporado son ideales para instalaciones temporales o cocinas centrales de catering.
¿Qué máquina de hielo industrial necesito para mi restaurante?
Para elegir la máquina de hielo adecuada para tu restaurante, debes considerar el número de comensales diarios y los tipos de bebidas que sirves. Un restaurante de 50 comensales necesita aproximadamente un fabricador de hielo de 30-40 kg de producción diaria. Para restaurantes más grandes, recomendamos los modelos HOSHIZAKI IM-130NE-HC o ITV DELTA MAX NG110 que producen hasta 130 kg diarios. Si sirves cócteles, considera también un fabricador de hielo pilé complementario.
¿Cuál es la diferencia entre cubitos compactos y huecos?
Los cubitos compactos son macizos y duran más tiempo en las bebidas, ideales para whisky, gin-tonic y bebidas premium donde el hielo no debe diluir rápidamente la bebida. Los cubitos huecos se deshacen más rápido, perfectos para refrescos, zumos y bebidas de consumo rápido. Las máquinas de hielo HOSHIZAKI pueden producir ambos tipos según el modelo elegido. Para bares que sirven ambos tipos de bebidas, recomendamos fabricadores con opción dual.
¿Dónde comprar fabricadores de hielo profesionales?
En SERHS Equipments somos distribuidores oficiales de HOSHIZAKI, ITV y ROMAG. Nuestra tienda online ofrece los mejores precios en fabricadores de hielo industriales con envío gratuito y financiación hasta 18 meses. Todos nuestros equipos incluyen garantía oficial del fabricante y servicio técnico especializado. Puedes comprar tu máquina de hielo directamente online o contactar con nuestro equipo comercial para asesoramiento personalizado.
¿Qué producción de hielo necesito para mi bar?
Un bar pequeño (20-30 servicios/día) necesita un fabricador de hielo de 20-30 kg diarios como el ITV SPIKA NG50. Para bares medianos (50-80 servicios/día) recomendamos producciones de 40-60 kg como los modelos HOSHIZAKI IM-65NE-HC. Bares grandes o discotecas requieren máquinas de hielo industriales de 100+ kg como el DELTA MAX NG110. Considera también el tipo de bebidas: cocktelerías necesitan además fabricadores de hielo pilé.
¿Cómo funciona un fabricador de hielo por aire?
Los fabricadores de hielo por aire utilizan un sistema de refrigeración que toma el calor del proceso de congelación y lo disipa mediante ventiladores. Son más económicos de instalar que los refrigerados por agua y no requieren conexión de desagüe adicional. Los modelos HOSHIZAKI por aire como el IM-45NE-HC incorporan tecnología de última generación que optimiza el consumo energético. Son ideales para instalaciones donde el suministro de agua es limitado o costoso.
¿Cuál es el mejor fabricador de hielo para hostelería?
El mejor fabricador de hielo para hostelería depende de tus necesidades específicas, pero HOSHIZAKI es universalmente reconocida como la marca de referencia por su tecnología japonesa y durabilidad. Los modelos IM-130NE-HC y IM-65NE-HC son los más vendidos por su fiabilidad. Para presupuestos más ajustados, los fabricadores ITV ofrecen excelente relación calidad-precio. Todos nuestros equipos están diseñados específicamente para uso profesional intensivo.
¿Qué ventajas tiene el hielo pilé en hostelería?
El hielo pilé tiene múltiples ventajas en hostelería profesional: se integra perfectamente en cócteles creando texturas únicas, enfría más rápidamente las bebidas por su mayor superficie de contacto, es ideal para presentaciones gourmet en pescaderías y bufés, y permite crear efectos visuales espectaculares en coctelería. Los fabricadores de hielo pilé HOSHIZAKI producen hielo de textura perfecta y consistente. Es especialmente valorado en bares de autor y restaurantes premium.
¿Necesito sistema de filtración para mi máquina de hielo?
Sí, recomendamos instalar un sistema de filtración en tu máquina de hielo industrial para garantizar la máxima calidad del hielo y prolongar la vida útil del equipo. El agua sin filtrar puede contener cal, cloro y sedimentos que afectan el sabor del hielo y causan averías prematuras. Nuestros sistemas HOSHIZAKI 4HC-H eliminan impurezas y mejoran significativamente la calidad del hielo. La inversión en filtración se amortiza rápidamente mediante menor mantenimiento y mejor experiencia del cliente.
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