Carros calientes para hostelería

• Cocina con un baño María industrial y marca la diferencia en tu restaurante
• Con un baño María eléctrico industrial olvídate de los cazos y ollas de cocina
• Conserva tus alimentos con un baño María cocina industrial

Cocina con un baño María industrial y marca la diferencia en tu restaurante

Muchos restaurantes se preguntan por qué deberían tener un Baño María industrial en sus cocinas, y eso es porque no saben todo lo que pueden llegar a hacer con una de estas máquinas. La técnica baño María es una de las más antiguas y utilizadas a diario en todas las cocinas, ya sea para repostería o para hacer cremas y salsas a una temperatura estable y suave. Pero es que, un baño María industrial no solo cocina, sino que también sirve para conservar alimentos. Eso sí, te recomendamos que si vas a comprar un baño María para conservar alimentos tengas en cuenta que lo mejor es emplear alimentos con un alto contenido en azúcar o de acidez.

Con un baño María eléctrico industrial olvídate de los cazos y ollas de cocina

Nos encanta ofrecerte variedad, por eso en Serhs Equipment encuentras un baño María eléctrico industrial para cada tipo de negocio. También tienes opción de adquirir un baño María industrial a gas, incluso carros calientes para que conserves tus platos con la temperatura idónea durante el tiempo que necesites. Y ahora viene la pregunta del millón: ¿qué es mejor un baño María eléctrico industrial o un baño María a gas? Lo mejor es que te centres en comprar una marca reconocida y de calidad como las que tenemos en nuestra tienda online, porque el que sea eléctrico o de gas únicamente dependerá de tus preferencias y las exigencias de tu negocio.

Conserva tus alimentos con un baño María cocina industrial como los que te esperan en esta sección

Como te decíamos, un baño María industrial no solo te ayuda a cocinar platos deliciosos, sino que también es un gran aliado para conservar alimentos. Su funcionamiento para conservar es similar al de cocinar. Es decir, se introducen los alimentos, esta vez dentro de un tarro bien cerrado, dentro de una cubeta que a su vez se introduce en un recipiente u olla con agua a temperatura de ebullición. De esta manera, se destruyen los microorganismos y los alimentos pueden conservarse durante mucho más tiempo que si los metiéramos en la nevera sin pasar por este proceso.

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