Baño María a gas, Mod. FI5 6765

Baño maría a gas sin bandejas ni tapas incluidas. Construcción en acero inoxidable. Encimera de 2 mm de espesor. Se utiliza para cocinar o mantener alimentos cocinados a temperatura con agua caliente. Llenado de agua manual. Robusto grifo frontal para fácil vaciado. Regulación termostátic de agua 30-90ºC con termostato de seguridad en los modelos eléctricos. Resistencias de silicona con disyuntador término colocado bajo la base del depósito. Quemador de acero inoxidable para el calentamiento eficiente y rápido en los modelos a gas. Bandejas GN 2/3 estándar (no incluidas). Utilizar separador en caso necesario. Medidas: 400x900x280 mm. Potencia 2 kW. Medidas hueco baño maría: 335x630 mm. Capacidad: 2 GN 2/3, opcionalmente 1 GN 1/1 + 1 GN 1/3. Tensión 230V / NPE 50/60 Hz.