Sartén basculante 80L manual a gas, Mod. FI5 6780

Sartenes basculantes, construcción en acero inox. Resistente fondo de acero inoxidrable de 8 mm de grosor con alto grado de resistencia a la corrosión. Superfície de cocción opcional de 10 mm duomat con la combianción de 2 diferentes tipos de acero inox para una mejor estabilidad térmica, disponible bajo demanda. Esquinas redondas para facilitar la limpieza. Sistema de encendido electrónico controlado visualmente en la parte frontal de los modelos a gas. Termopar de segurida para cortar el suministro de gas y calentamiento. Termostato de seguridad para evitar sobrecalentamiento. Control termostático de la temperatura 120-300ºC en los modelos a gas y de 50 a 300ºC en eléctricos. Aislamiento térmico de alta calidad patra la disipación de calor limitada y bajo consumo de energía. Tapa de doble capal con mecanismo equilibrado para facilitar la apertura. Rueda operada manualmente o opcionalmente mecanismo de inclinación controlada eléctricamente. Válvula de solenoide y grifo giratorio cromado en la parte superior para llenado con agua caliente o fría. Quemadores en acero inox de combustión optimizada con termopar de fallo de llama en modelos a gas. Distribución uniforme del calor. Medidas: 800x900x850 mm. Potencia 20 kW. Capacidad 80 lts. Manual. Voltaje: 230V/NPE50-60.