Sartén basculante 80L manual a gas, Mod FI5 6780

Sartenes basculantes, construcción en acero inox.Resistente fondo de acero inoxidrable de 8 mm degrosor con alto grado de resistencia a lacorrosión. Superfície de cocción opcional de 10 mmduomat con la combianción de 2 diferentes tipos deacero inox para una mejor estabilidad térmica,disponible bajo demanda. Esquinas redondas parafacilitar la limpieza. Sistema de encendidoelectrónico controlado visualmente en la partefrontal de los modelos a gas. Termopar de seguridapara cortar el suministro de gas y calentamiento.Termostato de seguridad para evitarsobrecalentamiento. Control termostático de latemperatura 120-300ºC en los modelos a gas y de 50a 300ºC en eléctricos. Aislamiento térmico de altacalidad patra la disipación de calor limitada ybajo consumo de energía. Tapa de doble capalcon mecanismo equilibrado para facilitar laapertura. Rueda operada manualmente oopcionalmente mecanismo de inclinación controladaeléctricamente. Válvula de solenoide y grifogiratorio cromado en la parte superior parallenado con agua caliente o fría. Quemadoresen acero inox de combustión optimizada contermopar de fallo de llama en modelos a gas.Distribución uniforme del calor. Medidas:800x900x850 mm. Potencia 20 kW.Capacidad 80 lts. Manual. Voltaje:230V/NPE50-60.