Ya sea en un restaurante, un catering o en eventos al aire libre, contar con equipos de calidad es un detalle crucial para destacar del resto. Ese sabor a brasa tan característico y que tanto gusta es algo que no todos los establecimientos pueden ofrecer, ya sea por espacio o porque las instalaciones no lo permiten.
En Serhs Equipments te hacemos la vida más fácil. Contamos con una amplia gama de hornos de brasa, barbacoas profesionales y grills de mesa que permiten disfrutar al máximo del arte culinario. En este post exploraremos las características y ventajas de cada uno de estos equipos.
Hornos de brasa
Estos hornos permiten cocinar con brasas de carbón vegetal, proporcionando a los alimentos un delicioso sabor ahumado y una textura única.¿Por qué contar con estos hornos es la mejor idea?
Control de temperatura: Permite ajustar la intensidad de las brasas según las necesidades de cocción de cada plato. Esto garantiza resultados perfectos y evita la pérdida de jugos y sabores en los alimentos.
Eficiencia energética: Al utilizar carbón vegetal, los hornos de brasa de Serhs Equipments son altamente eficientes en cuanto al consumo de energía, lo que se traduce en un menor impacto medioambiental y un ahorro económico para el establecimiento.
Barbacoas profesionales
Las barbacoas profesionales son el equipamiento perfecto para quienes buscan llevar la experiencia de la parrilla a un nivel más alto. Estas barbacoas están diseñadas para soportar un uso intensivo y ofrecer resultados óptimos en la cocción de carnes, pescados y verduras.Características y ventajas de las barbacoas profesionales
Construcción robusta: Nuestras barbacoas están fabricadas con materiales de alta calidad, como el acero inoxidable, que garantizan una larga vida útil y resistencia al desgaste.
Superficie de cocción amplia: Con una superficie de cocción más amplia que las barbacoas convencionales, las barbacoas profesionales de Serhs Equipments permiten cocinar una gran cantidad de alimentos al mismo tiempo, lo que agiliza el proceso de preparación y reduce los tiempos de espera.
Control de temperatura y zonas de cocción: Las barbacoas profesionales de Serhs Equipments cuentan con diferentes zonas de cocción y sistemas de control de temperatura, lo que permite adaptar la cocción de cada alimento según sus necesidades específicas.
Grills de mesa
La experiencia de cocinar y compartir alimentos en la mesa es una de las formas más gratificantes de disfrutar de la gastronomía. Los grills de mesa ofrecen una forma innovadora y práctica de llevar la cocina directamente a la mesa, permitiendo a los comensales disfrutar de una experiencia culinaria interactiva y social.Beneficios de utilizar grills de sobremesa
Experiencia culinaria única: las parrillas de mesa permiten a los comensales disfrutar de una experiencia culinaria interactiva y social, en la que pueden cocinar y personalizar sus propios platos.
Versatilidad: Los grills de mesa de Serhs Equipments pueden utilizarse tanto en interiores como en exteriores, lo que los convierte en una opción versátil y práctica para cualquier tipo de evento o establecimiento. Además, su diseño compacto y portátil facilita su transporte y almacenamiento.
Facilita el trabajo del personal: Al permitir que los comensales cocinen sus propios alimentos, los grills de mesa ayudan a aliviar la carga de trabajo del personal de cocina, lo que proporciona una mayor eficiencia y una mejor atención al cliente.
En Serhs encontrarás todo lo que necesitas para equipar tu cocina profesional. Nuestro equipo brindará una atención personalizada y te aconsejará sobre la mejor decisión para tu negocio.