Si miramos por actividad, entonces también nos encontraremos modelos específicos: armario refrigerador de bebidas para bares, un expositor tartas refrigerado para pastelerías o restaurantes que tengan esa opción en su carta de postres… Podríamos seguir así todo el día mencionando tipos de expositores refrigerados. La pregunta es: ¿cuál escoger?
Pues, depende. Aquí vamos a dejarte una serie de consejos que pueden ayudarte en tu decisión.
ESTABLECE LAS NECESIDADES DE TU NEGOCIO
Lo primero es lo primero. No es lo mismo una panadería, que una heladería o un bar de tapas. ¡Está claro! Antes de darle al clic y comprar el modelo de frigorífico refrigerado que, aparentemente te gusta más, analiza las necesidades que tiene tu negocio. Hazte estas preguntas: ¿qué tipo de alimentos vas a exponer? ¿A qué temperatura se conservan bien estos alimentos? Y, estas otras: ¿cuánta cantidad vas a almacenar ahí? ¿Cuánto espacio tienes disponible en tu establecimiento?
Sí, lo has adivinado. Seguramente al leer las últimas dos preguntas habrás pensado que no deberías precipitarte sin saber qué tamaño sería el adecuado para tu negocio. Imagina que compras el armario expositor refrigerado más grande que ves en nuestra galería porque tienes muchas expectativas y resulta que luego te sobra la mitad. Primero, calcula y ten claro qué es lo que necesita tu negocio. Para aumentar siempre hay tiempo, pero debes tener en cuenta el ahorro económico y energético que te supone saber cuál es el expositor más adecuado, para evitar pérdida de energía, consumos más altos, etc … ¿No crees?
CONOCE LOS TIPOS DE ARMARIOS EXPOSITORES QUE ENCUENTRAS EN SERHS EQUIPMENT
Una vez detectado lo que necesitas para tu negocio, ahora sí, conviene que conozcas los tipos de neveras industriales, armarios y expositores que existen. Pero no hablamos de si tendrán dos puertas o una, ni de si son horizontales o verticales… Sabemos que existen esas posibilidades ¿verdad? Vamos a hablar de qué tipo de expositor hostelería te conviene según el tipo de frío. ¡Vamos a ello!
- Expositores refrigerados de frío estático. Son los que mejor conservan la mayoría de alimentos, ya que no se resecan y mantienen en todo momento el nivel idóneo de humedad. Son perfectos para exponer tartas, pasteles, productos de confitería, embutidos o, por ejemplo, productos lácteos. También son perfectos para exponer carnes frescas. Su temperatura normalmente va desde los 0 a los 10º y se controla mediante un termostato.
- Expositores refrigerados de frío ventilado. Este tipo de armarios refrigerados también mantiene constante la temperatura en todo momento, pero sí reseca algo el producto, por lo que no resulta tan adecuada para exponer carnes frescas. ¿Para qué podemos usarlos? Para fiambres, lácteos, embutidos, tartas, dulces… Los expositores refrigerados de frío ventilado también son perfectos para bebidas. Su temperatura también va de los 0 a 10º y esta vez se controla de forma digital.
- Expositores refrigerados de frío ventilado doble. Habrás pensado: ¿qué armario expositor refrigerado es mejor para productos congelados? Sin duda los de frío ventilado doble porque son los que alcanzan temperaturas por debajo de los 14º. En este punto, tienes varias opciones dentro de SERHS Equipments y te invitamos a que las descubras todas.
DESCUBRE ALGUNOS DETALLES QUE SUMAN EN LA ELECCIÓN DE TU FRIGORÍFICO EXPOSITOR
Ya tienes claras cuáles son tus necesidades y tienes claro el tipo de frigorífico expositor que necesita tu negocio. ¿Y ahora? Ahora, presta atención a los detalles que se presentan en cada una de las opciones. Detalles como si tiene o no luces led internas para mejorar la visibilidad de los productos expuestos, si es o no de bajo consumo… ¡Oye! Lo de que sea de bajo consumo no es ninguna broma, sobre todo cuando son de gran tamaño, puesto que consumen bastante más energía.
Compara los modelos que te presentamos en nuestra sección de Expositores refrigerados y estamos seguros de que tu elección será la correcta.