Tipos de freidoras industriales para tu negocio

 Por lo tanto, vamos a profundizar en cuáles son estas y sus principales características para una elección acertada. 

 Como bien sabemos, este electrodoméstico es de gran importancia en cualquier establecimiento gastronómico, por lo tanto, el equipo debe ser de alto rendimiento y soportar temperaturas elevadas. Si por algo se caracteriza una freidora industrial es por ser un elemento muy útil que permite la cocción rápida para preparar los alimentos en poco tiempo.

Diferentes freidoras industriales para incorporar en tu negocio

En los últimos años, el sector de la hostelería se ha caracterizado principalmente por su capacidad de innovar para ajustarse a los tiempos de producción. Es necesario ofrecer un servicio de calidad en el menor tiempo posible, ya que nuestra vida es mucho más ajetreada que años atrás y los clientes valoran la rapidez. 

 Por lo tanto, cualquier dueño de un negocio de este sector tendrá que elegir el aparato que más le conviene. Sobre todo porque hay que hacer una inversión considerable, ya que no estamos hablando de un electrodoméstico doméstico. Podemos diferenciar entre cuatro tipos de freidoras industriales y todas ellas se caracterizan por su calidad y efectividad.

Freidora eléctrica

Este tipo de opción se caracteriza porque se conecta con la corriente eléctrica. A diferencia de otros aparatos, este modelo conserva el calor y esto garantiza mayor eficiencia. Esta freidora, que viene en formato de sobremesa, individual y doble, ofrece más estabilidad y el control de la temperatura. 

 Si por algo se caracteriza esta freidora es por su rapidez para calentar el aceite, además, porque también incluye diferentes elementos como el termostato, válvulas de drenaje o el regulador. Sin lugar a dudas, es un aparato que evita que los alimentos se puedan quemar.

Freidora de gas

En ese caso, nos referimos a una freidora industrial muy habitual en los restaurantes de comida rápida. Funciona con gas y se puede encontrar para sobremesa o de pie. Una de las principales diferencias con otros modelos es que ocupa muy poco espacio. 

 En la mayoría de los casos, tiene una estructura que acaba en acero inoxidable e incorpora un termostato para garantizar la seguridad durante su funcionamiento. Son modelos muy resistentes y soportan temperaturas muy elevadas, a la vez, que permiten preparar un gran número de platos en poco tiempo.

Freidora industrial a presión

Esta freidora trabaja de forma muy parecida a una olla a presión y es una herramienta muy útil en la cocina y bastante económica. También se caracteriza por la rapidez en la cocción y fritura de los alimentos, así como su menor consumo. 

 Por otro lado, cabe indicar que no puede llegar a temperaturas muy elevadas, como lo hace una de gas; sin embargo, los fritos absorberán menos grasa y las comidas serán más saludables.

Freidora de alto rendimiento

Vamos con la última propuesta, ya que este electrodoméstico también se demanda en las cadenas de comida rápida. Se ha diseñado para la elaboración de fast food principalmente. Una de las principales ventajas es la posibilidad de preparar muchos platos en un tiempo exacto. 

Por lo tanto, esta propuesta es ideal para aquellos negocios que necesitan elaborar gran cantidad de alimentos de forma rápida y con un toque crujiente.

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