FREIDORA A GAS INDIRECTA 18LITROS MOD 9GL18MI

Construcción en acero inox. Sobre y frontal de apoyo en acero inox de 1'5 mm de espesor. Cuba estampada. Mandos en fibra de vidrio resistentes al calor, con proteción antigrasa. Equipadas con una cesta grande (opcional 2 medidas de cestas). Patas de acero con altura regulable en 50 mm. Voltaje especial (bajo pedido)Las freidoras a gas se caractizan por la disposición de los tubos calentadores colocados en el interior de la cuba, lo que permite reducir los tiempos de trbajo. Cada cuba está dotada con 3 potentes quemadores tubulares de acero Inox con una potencia total de 20Kw por cuba. Un sistema de turbulencia permite relantizar el flujo de la llama y aumentar el rendimiento un 50%. Quemadores con combustión optimizada con válvula de seguridad con termoelemento y termostato de seguridad, llama poloto protegida y encendido piezoelectrico. Regulación de temperatura con siete posiciones de 110 a 190ºC. En los modelos indirectos los quemadores están situados fuera de la cuba (limpieza mas fácil)