FREIDORA A GAS INDIRECTA 18LITROS MOD 9GL18MI

Construcción en acero inox. Sobre y frontal de apo yo en acero inox de 1'5 mm de espesor. Cuba estamp ada. Mandos en fibra de vidrio resistentes al calo r, con proteción antigrasa. Equipadas con una cest a grande (opcional 2 medidas de cestas). Patas de acero con altura regulable en 50 mm. Voltaje espec ial (bajo pedido) Las freidoras a gas se caractizan por la disposici ón de los tubos calentadores colocados en el inter ior de la cuba, lo que permite reducir los tiempos de trbajo. Cada cuba está dotada con 3 potentes q uemadores tubulares de acero Inox con una potencia total de 20Kw por cuba. Un sistema de turbulencia permite relantizar el flujo de la llama y aumenta r el rendimiento un 50%. Quemadores con combustión optimizada con válvula de seguridad con termoelem ento y termostato de seguridad, llama poloto prote gida y encendido piezoelectrico. Regulación de tem peratura con siete posiciones de 110 a 190ºC. En l os modelos indirectos los quemadores están situado s fuera de la cuba (limpieza mas fácil)