Freidora de inducción alto rend Elec INDUFRY 700-80-P

La potencia tencología de inducción garantiza una temperatura precisa de forma cintua. Los alimentos se fríen a la temperatura seleccionada, obteniend o resultados óptimos. Zona de fría para residuos. Los residuos son precipitados en la zona fría, pre viniendo el recalentamiento y el desprendimiento d e sustancias nocivas, evitando que se mezclen sabo res. Además, dispone de una rejilla para recoger l os residuos de la fritura. El sistema de inducción , a diferencia del sistema eléctrico, separa los e lementos eléctricos del aceite, lo que garantiza l a máxima protección eléctrica. Además de ser un sistema seguro, es fácil de limpiar, ya que la cub a está embutida e integrada en la encimera, sin ningún pliegue en su interior, y no dispone de nin gún elemento de calentamineto en su interior. Triple protección de seguridad contra sobrecalent amiento. Diseño avanzado del chasis que previene q uemaduras por contacto con la freidora. La base es tá equipada con dos puertas de acero inoxidable co n asas. Detrás de las puertas, hay un grifo de vac iado para cambiar rápidamente el aceite. Además, t ambién es práctico como espacio de almacenamiento. Control digital de la temperatura, con sensor dig ital, que permite una rápida respuesta a cambios d e temperatura y un preciso control de la temperatu ra. Una vez introducidos los productos a freír, la recuperación de la temperatura de trabajo es más rápida que en una freidora tradicional de resisten cias eléctricas. Excelentes acabados: cuba embutid a para facilitar la limpieza, grifo de vaciado con seguridad, filtro de aire accesible para asegurar la durabilidad de los componentes y soporte de la freidora antideslizante. Sistema de fijación de l a cesta para escurrir el aceite del cabezal. Tempe ratura de trabajo: 60-190ºC. Temporizador 0- 120 min. Incluye tapas anti-salpicaduras. La tensi ón en todos los equipos es de 380-420V 3N~ 50-60Hz. No incluyen clavija de enchufe. Medidas: 800x700x980 mm. Capacidad 30+30 lts. 2 cestas. Potencia 10+10 kW.