Horno combinado COOK MASTER 6 GN 1/1 CMG6100D Gas

El horno mixto profesional que cocina sincomplicaciones y con resultados deliciosos.3 modos de cocción: convección (de 30 a 280ºC) /mixto: convección + vapor (de 30 a 280ºC) / vaporsaturado (de 30 a 130ºC).MultiSteam. SmartWind, gracias al sistemainteligente de gestión del sentido de giro conturbinas de 4 velocidades. DryOut Plus, extracciónactiva de la humedad de la cámara de cocción.40 prograas de cocción y 3 fases de cocción decada programa. Teclado multiprograma. Sondainterna monopunto. MyCare, sistema automático delimpieza. CoolDown automático. Preheat automático.Regeneración manual. Guías en C con sistemaantivuelco y de fácil limpieza. Pantalla LED.Señalización de fin de cocción visual y acústica.Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible yde fácil limpieza. Cámara de cocción de altaresitencia en acero inox AISI 304 18/10 ysifón integrado. Reogeaguas con vaciadoautomático. Maneta y componentes plásticos contratamieto antibacteriano. Protección IPX5.Alimentación a gas. Capacidad 6 x GN 1/1.Distancia entre guías 80 mm. Recomendado55-120 raciones al día. Temperatura máx 260ºC.Medidas: 760x902x904 mm. Peso 130 kg.Potencia gas 13 kW. Temperatura máx de los gasesde escape 220ºC. Entrada a gas Hembra G 1/2".Voltaje: 230 V 1N~ 50/60 Hz. Corriente 3,5 A.Entrada de agua potable R 3/4". Desagüe DN 40.Presión del agua 150-1000 kPa.