Placa Eutéctica De Calor 2360GR PC 1/2 GN

Las placas eutécticas contienen geles líquidos inocuos que tienen la propiedad de acumular energía térmica a fin de prolongar la óptima temperatura de los alimentos. Producto industrial para uso diario. Capacidad de líquido Dimensiones : 325 x 265 x 30 mm. Peso : 2,360 Kg.Sin electricidad, gran rendimiento, fáciles de calentar. Concebidas para apoyo de servicios en el traslado de cocinados en caliente.Es muy importante respetar las siguientestemperaturas para el buen funcionamiento yconservación de la placa. No superar lastemperaturas y tiempos indicados:En horno a aire (convección): 25 min. a 80ºc.Baño maría: 25 minutos a 80-90ºc max.*** NO UTILIZAR MICROONDAS***