Abatidor Congelador, Mod ABT 1L

Realizado en acero inxo AISI 304. Aislamiento térmico gracias al inyectado de 65 mm. de espesor de poliuretano de alta densidad 40 kg/m3 libre de CFC's. Dotado de sonda al corazón troncocónica calefactada. Medidas: 837x836x1106 mm Capacidad 7 GN 1/1, 600x400, distancia entre bandejas 65 mm,compresor 1 1 /4 HP condensación ventilada.Evaporación forzada. Capacidad abatimiento /congelación: 30kg / 18 kg. Pantalla táctil de 5".Gestión de programas especiales (higienizaciónnpescado, descongelación ,endurecimiento helado,etc). Posibilidad de personalizar 99 programas.Represebtación gráfica en tiempo real del ciclo deabatimiento/ sobrecongelación en curso.Abatimiento rápido: de +70ºc a +3ºc en menos de 90minutos y mantener el producto entre 0ºc y +5ºc.Congelación rápida: pasa de +70ºc a -18ºc en menosde 270 minutos.