Abatidor Congelador, Mod. ABT 1L

Realizado en acero inxo AISI 304. Aislamiento térm ico gracias al inyectado de 65 mm. de espesor de p oliuretano de alta densidad 40 kg/m3 libre de CFC' s. Dotado de sonda al corazón troncocónica calefac tada. Medidas: 837x836x1106 mm Capacidad 7 GN 1/ 1, 600x400, distancia entre bandejas 65 mm, compresor 1 1 /4 HP condensación ventilada. Evaporación forzada. Capacidad abatimiento / congelación: 30kg / 18 kg. Pantalla táctil de 5". Gestión de programas especiales (higienizaciónn pescado, descongelación ,endurecimiento helado, etc). Posibilidad de personalizar 99 programas. Represebtación gráfica en tiempo real del ciclo de abatimiento/ sobrecongelación en curso. Abatimiento rápido: de +70ºc a +3ºc en menos de 90 minutos y mantener el producto entre 0ºc y +5ºc. Congelación rápida: pasa de +70ºc a -18ºc en menos de 270 minutos.