Abatidor Multifunción Infinity 5

Infinity proporciona abatimiento rápido de la temperatura, congelación rápida, descongelación rápida y controlada, fermentación controlada de productos a hornear, cocción a baja temperatura, conservación, multilevel manual, regeneración y mantenimiento caliente, ciclos combinados. Y con la más amplia información: HACCP, videos demostrativos en pantalla, conexión USB, WIFI, Bluetooh, SD CARD, GSM…Capacidad 5 bandejas GN 1/1 H 65 mm, 6 cubetas helado (5 litros 165x360x120 mm). Abatimiento: rendimiento +90º/+3ºC (90 min.) 25 Kg. Congelación: rendimiento +90º/-18ºC (240 min.) 15 Kg. Máxima corriente adsorbida 7,73 A.