Beneficios de contar con un abatidor de temperatura Afinox en tu cocina

Comprar un abatidor para tu negocio de hostelería es ahorrar tiempo y dinero. Los abatidores sirven para bajar de forma rápida la temperatura de un plato de comida y así evitar que proliferen las bacterias para su congelación.

Con esto lo que se consigue es que el plato mantiene intacto su sabor, ya que no cuenta con ningún tipo de bacteria que pueda alterarlo. Aquí encontrarás abatidores de diferentes tamaños según lo que necesites. Grandes modelos como el Abatidor Congelador Rápido FASTER 10 u otros más compactos como el Abatidor Congelador RÁPIDO FASTER 5.

¿Qué usos le puedo dar a un abatidor?

La congelación rápida de un abatidor es mucho mejor que la congelación tradicional. Además, estos abatidores como el Abatidor Multifunción INFINITY 15 están preparados para que puedas organizar la comida de forma sencilla.

Podrás separar los platos en diferentes zonas para que te resulte mucho más sencillo identificarlos, por lo que ahorrarás una gran cantidad de tiempo en comparación a un congelador tradicional.

Modelos como el Abatidor Multifunción Start 10 2/1 cuentan con descongelación rápida y controlada para que los platos estén listos para servir una vez que se calienten. Un proceso que permite conservar mejor el sabor y la textura de los alimentos sin que estos parezcan que han sido congelados.

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