BATIDORA-MEZCLADORA, BM-5

Batidora-mezcladora profesional para la preparación de masas de harina (pan, bizcocho, etc.), claras (souffle, merengue, etc.), salsas (mayonesa, etc.) y mezclas (carne, etc.).Provisto de protector de seguridad de accionamiento manual.Subida-bajada del caldero mediante palanca.Doble microrruptor de seguridad, para la posición del caldero y del protector.El equipamiento estándar incluye un caldero de acero inoxidable y tres útiles diferentes: - Gancho amasador, de forma espiral, para toda clase de masas duras. - Paleta mezcladora, para masas blandas y de pastelería. - Revolvedora, para todo tipo de emulsiones.Maquinas diseñadas y fabricadas de acuerdo con las Directivas Europeas 89/392/C EE , 93 /6 8/CEE y 73/23/CEE.Modelo compacto, ideal para establecimientos hasta 50 plazas.Variador electrónico de velocidad con sistema continuo, sin escalonamientos.Capacidad caldero: 5 lCapacidad de harina: 1,5 Kg