Carro Cliente 140ºC ETIV 12 GN 1/1

Los CARROS CALIENTES ETI permiten precalentar a 20 0ºC y cocinar con seguridad a 140ºC, asegurando la calidad final del producto y conservando los alim entos en su punto justo, como recién hechos. Capacidad: 12 bandejas GN 1/1 Espacio entre bandej as: 7 cm Peso aprox: 100 kg Dimensiones ext: 58 x 88 x 128 cm. Dimensiones int: 32,5x 53x 85 cm. Pot encia 3.0 Kw., monofásico230 V 50/60Hz 14 amperios Chasis de tubo de acero inoxidable de 40 mm de es pesor. Aislamiento mediante 40 mm de fibra de vidr io. Puerta hermética con junta de silicona. 4 rued as giratorias de Ø 125 mm, 2 de ellas con freno. 4 asas laterales abatibles.Fácil limpieza con inter iores desmontables. 4 protectores perimetrales en vértices, base de acero inoxidable. Barandilla sup erior reforzada para protección y trabajo en encim era. Rápido precalentamiento y optima circulación de la temperatura. Control mediante termostato y c ontrol luminoso de la ventilación Termómetro para un cómodo control de la temperatura. Humedad puede ser natural o extra, mediante utilización de reci piente adicional con agua.