Carro Cliente 140ºC ETIV 12 GN 2/1

Los CARROS CALIENTES ETI permiten precalentar a 200ºC y cocinar con seguridad a 140ºC, asegurando la calidad final del producto y conservando los alimentos en su punto justo, como recién hechos.Capacidad: 12 bandejas GN 2/1 24 bandejas GN 1/1 Espacio entre bandejas: 7 cm Peso aprox: 138 kg Dimensiones ext: 76,5 x 100 x 128 cm. Dimensiones int: 53x 65x 85 cm. Potencia 3.6 Kw., monofásico230 V 50/60Hz 16 amperios Chasis de tubo de acero inoxidable de 40 mm de espesor.Aislamiento mediante 40 mm de fibra de vidrio. Puerta hermética con junta de silicona. 4 ruedas giratorias de Ø 125 mm, 2 de ellas con freno. 4 asas laterales abatibles. Fácil limpieza con interiores desmontables.4 protectores perimetrales en vértices, base de acero inoxidable. Barandilla superior reforzada para protección y trabajo en encimera. Rápido precalentamiento y optima circulación de la temperatura. Control mediante termostato y control luminoso de la ventilación Termómetro para un cómodo control de la temperatura. Humedad puede ser natural o extra, mediante utilización de recipiente adicional con agua.