COCEDOR AL BAÑO MARIA SVP-28 SAMMIC

Cocedor compacto al baño maría. Está contruido enacero inoxidable. Es un modelo de 28 litros.Sensibilidad de 0,2ºC / Uniformidad de 0,1ºC.La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable paracualquier cocina que pretenda estar a la última.Más que de una moda, se trata de una técnicaculinaria que gana adeptos tanto por sus ventajasrelacionadas con la calidad del producto como porlas ventajas económicas y organizacionales queimplica su uso. Incluye grifo de vaciado. Rando de temperatura 95ºC a 5ºC. Potencia 1500W.Dimensiones internas ( ancho x fondo x alto)300 x 505 x 200 mm. Dimensiones externas( ancho x fondo x alto) 332 x 652 x 290 mm.Voltaje 230. Mofonásico.