Elemento Baño Maria SSBMC44 Gn 1/1 C/Reserva Caliente

Elemento caliente baño maria de 4 GN 1/1 deprofund idad máxima 200 mm. Construido en aceroinox. AISI 304. Mueble con reserva inferiorcaliente. Cuba emb utida de una sola pieza concantos redondeados para facilitar su limpieza yasegurar su higiene. Sis tema de calentamientoindirecto por resistencias ocultas. La regulacióny control de la temperatura del baño maria serealiza mediante un control termo statico, con unatemperatura de trabajo de 30º a 90 ºc. Latemperatu r a de la reserva se controla con u n termostato independiente, con una temperatur ade trabajo de 30ºc a 90ºc. La reserva inferiorcal iente se equipa con un sistema de aire forzadopor ventilación para una distribución homogenea dela t emperatura. La reserva cuenta con puertascorred er as . Dimensiones: 1500x800x900 mm.