Horno brasa Josper HJA-PLUS- M120-T

Los hornos de carbón vegetal Clase A incorporan un sistema hidráulico de retención de puerta para optimizar las maniobras del cocinero. Disponen de una area de templado superior que puede cerrarse con el accesrio disponible y una gama de mesas auxiliares opcionales. Recomendado para 120 comensales aprox. Tiempo de encendido 35 min. aprox Consumo diario de carbón 12 a 16 kg Autonomía por carga 9h Producción por hora 90 kg aprox. Temperatura de braseado 250 a 350ºC Capacidad de bandejas (por parrilla) 2 GN 1/1 Potencia térmica nominal 7,4 kw Caudal másico de humos 15,39 g/s Capacidad de extracción 3500 m3/h Medidas 1040x778x1656 mm Incluye: 2 Parrilla inox ref. 240025 Atizador ref. 0427inox Pinzas Josper ref. 0423 Cepillo metálico ref. 8224 Color de serie inox