Horno combinado 6+10 GN 1/1, Eléctrico, ModMSYE161B

Horno combinado eléctrico 6xGN1/1 + 10xGN1/1,de vapor directo, panel de control con pantallatáctil y sistema automático de cocción. Medidas:852x795x1840 mm. Peso 226 kg. Volumen 1,48 m3.Potencia eléctrica 25,5 kW. Voltaje 400-3N-50/60HzCapacidad de horno: 6x+10x GN 1/1. GN Distanciaentre bandejas 70 mm. Rango de temperatura 30-270ºC. Modo MultiCocción. Gracias al acceso al Cloud,se puede acceder a Connecty.cloud. Pantalla acolor de 7 pulgadas LCD capacitiva, de altadefinción, con elección de funciones "PantallaTáctil". Función Cool Down para el enfriamientorápido de la cámara de cocción mediante ventilador. Condensación de vapor regulada automáticamente.Sonda al corazón multipunto fija, ø 3 mm. Conexión sonda al corazón. Posibilidad de configurar elapagado del horno al final del programa de lavadoautomático. Cámara de cocción en acero inoxidable18/10 AISI 304 espesor 1 mm, moldeada, con bordescompletamente redondeados y amplio radio paraobtener un flujo de aire adecuado y facilitar lalimpieza. Puerta con vidrio doble templadoretroventilado. Puerta con sistema de ajuste decierre en tres puntos. Sistema de calentamiento cámara de cocción mediante resistencias eléctricaacorazadas en acero inoxidable. GENERACIÓN VAPORDIRECTO: Sistema de producción de vapor de tipodirecto en la cámara de cocción mediante inyecciónde agua directamente en el ventilador ynebulización en los elementos de calentamiento.Ventaja: disponibilidad inmediata de vapor en lacámara de cocción. Sistema de lavado manualcon ducha externa (ducha opcional). Fácil limpiezaexterna gracias a superficies en acero inox yvidrio. y a la clase de protección contra loschorros de agua IPX4 (modelos de barra) yIPX5 (modelos de suelo).Puede ser suministrado tanto gas natural como gaspropano. Especificar en el pedido.