Horno combinado Cook Master 10 GN 1/1 eléctrico

El horno mixto profesional que cocina sincomplicaciones y con resultados delicisiosos.Alimentación eléctrica. Capacidad 10 x GN 1/1.Distancia entre guías 68 mm. Recomendacióncomidas al dia 80-160. Temperatura máxima 260ºC. Medidas: 760x710x1022 mm. Peso 102 kg.Potencia 18,6 kW. Voltaje: 400/3L+N/50-60.Agua R 3/4. Desagüe DN 40. Presión del agua150-400. Panel de control LED. Regulación de lahumedad, temperatura y velocidad del ventilador.3 modos de cocción: convección de 30 a 260 ºC /mixto de 30 a 260ºC / vapor de 30 a 130 ºC.MultiSteam. Cámara de cocción de acero inox AISI304 18/10 con cantos redondeados, con desagüe ysifón integrados.Guias en C con sistema antivuelco de fácil limpiezSeñalización de fin de cocción visual y acústica.Paro del ventilador al abrir la puerta. Puerta dedoble cristal bajo emisivo. Posicionador apertura de puerta. Recogeaguas con vaciado automático.SmartWind. DryOut Plus. Iluminación LED de cámaraSonda interna monopunto. Maneta y componentesplásticos con tratamiento antibacteriano. Gradode protección IPX5. Regeneración manual.
PARA PODER CONSERVAR LA GARANTÍA ES NECESARIO ADQUIRIR EL KIT HIDRÁULICO Y KIT DESCALCIFICADOR.