Horno combinado COOK MASTER 6 GN 1/1 CME6100D Eléctrico

El horno mixtp profesional que cocina sincomplicaciones y con resultados deliciosos.3 modos de cocción: convección (de 30 a 280ºC) /mixto: convección + vapor (de 30 a 280ºC) / vaporsaturado (de 30 a 130ºC).MultiSteam. SmartWind, gracias al sistemainteligente de gestión del sentido de giro conturbinas de 4 velocidades. DryOut Plus, extracciónactiva de la humedad de la cámara de cocción.40 prograas de cocción y 3 fases de cocción decada programa. Teclado multiprograma. Sondainterna monopunto. MyCare, sistema automático delimpieza. CoolDown automático. Preheat automático.Regeneración manual. Guías en C con sistemaantivuelco y de fácil limpieza. Pantalla LED.Señalización de fin de cocción visual y acústica.Puerta de doble cristal bajo emisivo, abatible yde fácil limpieza. Cámara de cocción de altaresitencia en acero inox AISI 304 18/10 ysifón integrado. Reogeaguas con vaciadoautomático. Maneta y componentes plásticos contratamieto antibacteriano. Protección IPX5.Alimentación eléctrica. Capacidad 6 x GN 1/1.Distancia entre guías 68 mm. Recomendado40-110 raciones al día. Temperatura máx 260ºC.Medidas: 760x710x750 mm. Peso 74 kg.Potencia 9,3 kW. Voltaje 400/3L+N/50-60.Agua R 3/4". Desagüe DN 40. Presión deagua 150-400.