Horno combinado iBAKE 600x400 10 bandejas TSC

El horno mixto profesional que cocina sincomplicaciones y con resultados delicisiosos.Alimentación eléctrica. Capacidad 10x 600x400mm.Distancia entre guías 85 mm.Temperatura máxima 280ºC. Medidas: 760x800x1155 mm. Peso 137 kg.Potencia 18,9 kW. Voltaje: 400/3L+N/50-60.Agua R 3/4. Desagüe DN 40. Presión del agua150-400. Panel de control LED. Regulación de lahumedad, temperatura y velocidad del ventilador.3 modos de cocción: convección de 30 a 260 ºC /mixto de 30 a 260ºC / vapor de 30 a 130 ºC.MultiSteam. Cámara de cocción de acero inox AISI304 18/10 con cantos redondeados, con desagüe ysifón integrados.Guias en C con sistema antivuelco de fácil limpiezSeñalización de fin de cocción visual y acústica.Paro del ventilador al abrir la puerta. Puerta dedoble cristal bajo emisivo. Posicionador apertura de puerta. Recogeaguas con vaciado automático.SmartWind. DryOut Plus. Iluminación LED de cámaraSonda interna monopunto. Maneta y componentesplásticos con tratamiento antibacteriano. Gradode protección IPX5. Regeneración manual.Recomendado para 150 baguettes por hora / 480croissants.TSC (Thermal Stability Control): sistema patentadoque asegura una máxima estabilidad térmica sinapenas oscilaciones (-+0,2ºC). Ideal para coccionea baja temperatura.
PARA PODER CONSERVAR LA GARANTÍA ES NECESARIO ADQUIRIR EL KIT HIDRÁULICO Y KIT DESCALCIFICADOR.