Horno combinado inteligente iCOOK 10GN1/1 CIG1100D Gas

El horno mixto profesional que cocina sin complicaciones y con resultados deliciosos. 3 modos de cocción: convección (de 30 a 280ºC) / mixto: convección + vapor (de 30 a 280ºC) / vapor saturado (de 30 a 130ºC). Preheat & Cooldown. MultiSteam. SmartClima Plus, sistema inteligente de sensores que ajustan la energía y la humedad en la cámara. DryOut Plus, extracción activa de la humedad. SmartWind, cocciones rápidas y homogéneas gracias a la gestión del sentido de giro con turbinas de 4 velocidades. My SamrtCooking: escoge el producto, el tipo de cocción, ajusta el tamaño ... Multilevel. JustInTime. Conexión Wi-Fi. MyCloud. 400 programas + 10 fases de cocción. FastMenu. Cooking Check. NightWatch, continua automáticamente una cocción nocturna tras un corte en el suministro. MyCare. Sonda interna multipunto . Guías en C con sistema antivuelco y de fácil limpieza. Puerta de triple cristal. Cámara de cocción de alta resistencia en acero inox AISI 304 18/10 y sifón integrado. Recogeaguas con vaciado automático. Maneta y componentes plásticos con tratamiento antibacteriano. Alimentación a gas. Capacidad 10 x GN 1/1. Distancia entre guías 80 mm . 80-160 raciones recomendadas por día. Temperatura máx 280ºC. Medidas: 760x920x1194 mm. Peso 147 kg. Potencia a gas 20 kW. Temperatura máx de los gases de escape 270ºC. Entrada de gas Hembra G 1/2". Voltaje: 230 V 1N~ 50/60 Hz. Corriente 3,5 A. Entrada de agua potable R 3/4". Desagüe DN 40. Presión del agua 150-1000.