Horno de convección 6 band, GN 1/1, Gas, ModMSYGO61B

Horno combinado de gas 6 x GN1/1 de vapor directo, panel de control con pantalla táctil y sistema automático de cocción. Medidas: 852x795x775 mm. Peso 112 kg. Volumen 0,52 m3. Potencia de gas 13kW. Voltaje 400-3N/50/60Hz. Capacidad de horno 6x GN 1/1. GN Distancia entre bandejas 70 mm. Rango de temperatura 30-270ºC. Modo Multicocción. Gracias al acceso al Cloud, se puede acceder a Connecty.cloud. Pantalla a color de 7 pulgadas. LCD capacitiva, de alta definción, con elección de funciones "Pantalla Táctil". Función Cool Down para el enfriamiento rápido de la cámara de cocción mediante ventilador. Condensación de vapor regulada automáticamente. Sonda al corazón multipunto fija, ø 3 mm. Conexió sonda al corazión. Posibilidad de configurar el apagado del horno al final del programa de lavado automático. Cámara de cocción en acero inoxidable 18/10 AISI 304 espesor 1 mm, moldeada, con bordes completamente redondeados y amplio radio para obtener un flujo de aire adecuado y facilitar la limpieza. Puerta con vidrio doble temp. Puerta con sistema de ajuste de cierre en tres puntos. Sistem de calentamiento cámara de cocción mediante resistencias eléctricas acorazdas en acero inox. GENERACIÓN VAPOR DIRECTO: Sistema de producción de vapor de tipo directo en la cámara de cocción mediante inyección de agua directamente en el ventildor y nebulización en los elementos d calentamiento. Ventaja: disponibilidad inmediata d vapor en la cámara de cocción. Puede ser suministrado tanto gas natural como gas propano. Especificar en el pedido.