Horno de convección 6 band, GN 1/1, Gas, ModMSYGO61B

Horno combinado de gas 6 x GN1/1 de vapordirecto, panel de control con pantalla táctil ysistema automático de cocción. Medidas:852x795x775 mm. Peso 112 kg. Volumen 0,52 m3.Potencia de gas 13kW. Voltaje 400-3N/50/60Hz.Capacidad de horno 6x GN 1/1. GN Distancia entrebandejas 70 mm. Rango de temperatura 30-270ºC.Modo Multicocción. Gracias al acceso al Cloud, sepuede acceder a Connecty.cloud. Pantalla a colorde 7 pulgadas. LCD capacitiva, de alta definción,con elección de funciones "Pantalla Táctil".Función Cool Down para el enfriamiento rápido dela cámara de cocción mediante ventilador.Condensación de vapor regulada automáticamente.Sonda al corazón multipunto fija, ø 3 mm. Conexió sonda al corazión. Posibilidad de configurar elapagado del horno al final del programa de lavadoautomático. Cámara de cocción en acero inoxidable18/10 AISI 304 espesor 1 mm, moldeada, con bordescompletamente redondeados y amplio radio paraobtener un flujo de aire adecuado y facilitar lalimpieza. Puerta con vidrio doble temp. Puerta consistema de ajuste de cierre en tres puntos. Sistemde calentamiento cámara de cocción medianteresistencias eléctricas acorazdas en acero inox.GENERACIÓN VAPOR DIRECTO: Sistema deproducción de vapor de tipo directo en la cámarade cocción mediante inyección de agua directamente en el ventildor y nebulización en los elementos dcalentamiento. Ventaja: disponibilidad inmediata dvapor en la cámara de cocción.Puede ser suministrado tanto gas natural como gaspropano. Especificar en el pedido.