Horno Ecológico sin Salida de Humos, Mod ESCORPIO ECO PLUS

Horno ecológico plus para locales sin salida dehumos.El sistema ecológico trabaja con la últimatecnología en condensacioón de vapores,garantizando la eliminación de cualquier humo,vapor u olor producido por el horno durante lacocciónEl condensador incorporado trabaja automáticamentedurante la cocción, incorporando en la parteposterior del horno, permitiéndonos instalaresta gama de hornos en cualquier lugar,espacio o zona de trabajo sin precisar salida dehumos, campana extractora o cualquier otrosistema de extracción.Modelo ideal para panaderia, pastelería,restaurante, supermercados, productos congelados,locales sin salida de humos.Horno a convección con vapor automático4 Bandejas 60x40 GN 1/1Temperatura 285ºC230V/1N/400V-3N/50-60 HzCondensador de humos integrado, bandeja extraíblede vapores licuados, control digital 99 programas6 programas acceso directo, motor de 2 velocidadesmotor con inversión de giro, vapor directo porinyección digital, ajustes de precalentamientoautomáticos, 3 ciclos de cocción, equipo concocción rápida, turbina y motor de altasprestaciones, cierre de seguridad, aperturacristal interior para higiene y limpieza,recuperación de temperatura inmediata,desagüe de cámara de cocción, cristal exteriorde doble grosor, chapa inoxidable de mayorespesor, manta cerámica de máximo aislamientotérmico.Apertura lateral cierre de alta seguridad.Distancia entre guías 80 mm