Amasadoras / mezcladoras

Amasadoras profesionales para tu negocio de hostelería

Necesitas una de nuestras amasadoras industriales si en la cocina de tu restaurante, mezclas, amasas, bates o montas. Al mencionar las palabras maquina amasadora, inmediatamente tendemos a pensar que solo podremos realizar con ella masas de pizza o de pan. Pero, lo cierto es que, las amasadoras pueden realizar muchas más elaboraciones, por lo que, si no eres una panadería, también te conviene tener una de estas amasadoras profesionales en la cocina. 

AMASADORA DE ESPIRAL, DM-10

1,265.37 1,736.00
1,531.10 IVA incluido
-27%

AMASADORA DE ESPIRAL, DM-20

1,683.03 2,309.00
2,036.47 IVA incluido
-27%

AMASADORA DE ESPIRAL, DM-20 M

1,683.03 2,309.00
2,036.47 IVA incluido
-27%

AMASADORA DE ESPIRAL, DM-20 T 2V

1,941.02
2,348.63 IVA incluido

AMASADORA DE ESPIRAL, DM-33 2V T

2,184.48
2,643.22 IVA incluido

AMASADORA DE ESPIRAL, DM-33 M

1,908.99 2,619.00
2,309.88 IVA incluido
-27%

AMASADORA DE ESPIRAL, DM-33 T

1,908.99 2,619.00
2,309.88 IVA incluido
-27%

AMASADORA DE ESPIRAL, DME-20 T

2,156.82 2,959.00
2,609.75 IVA incluido
-27%

AMASADORA DE ESPIRAL, DME-33 2V T

2,658.89
3,217.26 IVA incluido

AMASADORA DE ESPIRAL, DME-33 M

2,374.87 3,258.15
2,873.59 IVA incluido
-27%

AMASADORA DE ESPIRAL, DME-33 T

2,411.03
2,917.35 IVA incluido

AMASADORA DE ESPIRAL, DME-40 2V T

2,857.14
3,457.14 IVA incluido

AMASADORA DE ESPIRAL, DME-40 T

2,589.26
3,133.00 IVA incluido

AMASADORA DE ESPIRAL, DME-50 2V T

2,921.11 4,028.00
3,534.54 IVA incluido
-27%

AMASADORA DE ESPIRAL, DME-50 T

2,720.28
3,291.54 IVA incluido

AMASADORA DE ESPIRAL, DMR-20 M

2,156.82 2,959.00
2,609.75 IVA incluido
-27%

AMASADORA DE ESPIRAL, SM-75 2V TRIFASICA

4,511.89 6,190.00
5,459.39 IVA incluido
-27%

AMASADORA DE ESPIRAL, SM-75 TRIFASICA

4,254.26
5,147.65 IVA incluido

Amasadora De Sobre Mesa 4075602

2,109.69
2,552.72 IVA incluido

Amasadora Espiral MOD SP20 H

1,037.20 1,480.00
1,255.01 IVA incluido
-30%

Amasadora Espiral Vel Variable MOD IR 22 Pizzagroup

1,803.08 2,590.00
2,181.72 IVA incluido
-30%

Amasadora Espiral Vel Variable MOD IR 33 Pizzagroup

2,081.47
2,518.58 IVA incluido

Amasadora Espiral Vel Variable MOD IR 42 Pizzagroup

2,186.95
2,646.21 IVA incluido

Amasadora Espiral Vel Variable MOD IR 53 Pizzagroup

2,440.10
2,952.53 IVA incluido

Amasadoras industriales para la hostelería

Por un lado, tienes la posibilidad de comprar una amasadora espiral recomendada para masas tiernas y medio-duras, una maquina para amasar porcionadora, muy útil para pizzerías y panaderías porque pueden separar las porciones, una formadora de pizza, con la que podrás regular el diámetro y el espesor que quieres que tengan tus masas, o una amasadora electrica planetaria cuyo batidor gira también sobre su propio eje para pasar cerca de las paredes del recipiente y así conseguir una mezcla de lo más homogénea. Analiza las necesidades de tu negocio y escoge la batidora amasadora que mejor encaje con él.

Conoce las amasadoras planetarias indispensables en la cocina profesional


De entre todos los modelos, las amasadoras planetarias son las más populares puesto que consiguen una mezcla mucho más homogénea. Además, esta amasadora electrica planetaria tiene la facultad de intercambiar sus utensilios y accesorios, y como cada uno de estos accesorios tiene una función específica, con una de estas amasadoras bien equipada, aumentan las posibilidades de elaboraciones dentro de tu cocina. Eso sí, si lo que necesitas es una laminadora o una boleadora que te ayude con tus recetas italianas, lo mejor es que mires amasadoras industriales específicas para este fin.

Ten en cuenta que si te decides a comprar una laminadora de masa o una boleadora de masa te ahorrarás el tener personal específico para estas tareas. Además, tenemos que decirte que todas las amasadoras de SERHS Equipments están fabricadas en acero inoxidable, lo que conseguirá también que tus empleados ahorren tiempo en la limpieza de estos aparatos. No hay más excusas. Si mezclas, amasas, bates o montas, tienes que adquirir una de las amasadoras industriales de nuestra tienda online. Compara nuestros modelos de amasadoras y escoge según las necesidades de tu negocio.

Amasadora industrial

 

La amasadora industrial se convierte en una máquina realmente necesaria para poder elaborar masas a grandes cantidades y, sobre todo, para masas como el pan, pizza, pasta, etc.


En SERHS Equipments, puedes encontrar la amasadora industrial ideal ya que disponemos de gran variedad para el uso profesional, con el objetivo de mejorar el día a día en los negocios de restauración y conseguir mejores resultados. Según los requerimientos de tu negocio, deberás optar por una tipología de amasadora industrial diferente, dependiendo del uso que le vayas a dar y la cantidad de masa que vayas a necesitar diariamente.

 

La amasadora industrial y sus diferentes tipologías

 

Amasadora industrial de espiral


Este tipo de maquinaria es muy utilizada en pizzerías y panaderías. Cabe destacar que los resultados son mejores con masas tiernas y medio-duras. La amasadora industrial de espiral realizada en acero, conseguirás una masa uniforme y homogénea. Además, disponemos de una amasadora industrial con cabezal abatible, cuba extraíble de acero inoxidable y diferentes velocidades. Gracias al movimiento al mismo tiempo de la rotación de la cuba y de las espirales, se crea una masa perfecta ideal para la elaboración de platos de primera calidad.

 

Amasadora industrial porcionadoras

 

La porcionadora permite dividir la masa en porciones para pizza según el gramaje deseado. La amasadora industrial porcionadoras industriales también redondean automáticamente las porciones dejándolas listas para ser trabajadas, ahorrando el tiempo que se emplearía haciéndolo manualmente. Este tipo de amasadora industrial es fácil de usar y su limpieza es muy cómoda. Además, disponemos de una amasadora industrial con cuchillas regulables desde el lateral, mediante una palanca de movimiento continuo.

 

Formadoras de pizza

 

Estas máquinas sirven para formar discos de masa de pizza por lo que son perfectas para pizzerías o cualquier restaurante que las ofrezca en su carta. Las formadoras de pizzas realizan una masa fría homogénea y uniforme rápidamente. De esta manera, no se requiere un profesional específico para realizar esta manipulación, ya que la formadora de pizza elabora la masa de manera higiénica.

Con estas formadoras de pizza podrás regular el diámetro y el espesor de la masa pudiendo cocinar pizzas de masa fina o clásica.


Las partes en contacto con los alimentos (cuba, espiral y asta para partir la masa) están realizadas enteramente en acero inoxidable, lo que permite mayor higiene, seguridad y durabilidad. Son máquinas de gran calidad y muy resistentes, además, tampoco altera el sabor ni el olor de la masa por lo que tus elaboraciones conservarán su gusto original.

Nuestra amasadora industrial, dispone de temporizador de serie entre una y dos velocidades, por lo que podrás adaptarla a las necesidades de tu elaboración. Además, son maquinarias totalmente seguras, con rejillas de protección de acero inoxidable y paneles de mandos inclinados para facilitar el acceso a los controles. También, podrás seleccionar la amasadora industrial según el espacio que dispongas en tu negocio para poder colocarla en un lugar accesible, pero dónde no estorbe.

 

En SERHS Equipments, disponemos de un amplio catálogo de amasadora industrial y maquinaria auxiliar de primeras marcas. Sea cual sea la necesidad de tu restaurante o negocio de hostelería, en nuestra web podrás encontrar lo que estás buscando.

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