COCEDOR AL BAÑO MARIA SVC-14 SAMMIC

Cocedor compacto al baño maría. Está contruido enacero inoxidable. Es un modelo de 14 litros.Sensibilidad de 0,2ºC / Uniformidad de 0,1ºC.La cocción al vacío a temperatura controlada se ha convertido en una técnica indispensable paracualquier cocina que pretenda estar a la última.Más que de una moda, se trata de una técnicaculinaria que gana adeptos tanto por sus ventajasrelacionadas con la calidad del producto como porlas ventajas económicas y organizacionales queimplica su uso. Incluye grifo de vaciado. Rando de temperatura 95ºC a 5ºC. Potencia 1000W.Dimensiones internas ( ancho x fondo x alto)300 x 300 x 150 mm. Dimensiones externas( ancho x fondo x alto) 431 x 377 x 290 mm.Voltaje 230. Mofonásico.