Freidora de inducción alto rend Elec INDUFRY 700-40-P

La potencia tencología de inducción garantiza unatemperatura precisa de forma cintua. Los alimentos se fríen a la temperatura seleccionada, obteniendo resultados óptimos. Zona de fría para residuos.Los residuos son precipitados en la zona fría, previniendo el recalentamiento y el desprendimiento de sustancias nocivas, evitando que se mezclen sabores. Además, dispone de una rejilla para recoger los residuos de la fritura. El sistema de inducción, a diferencia del sistema eléctrico, separa los elementos eléctricos del aceite, lo que garantiza la máxima protección eléctrica. Además de ser unsistema seguro, es fácil de limpiar, ya que la cuba está embutida e integrada en la encimera, sinningún pliegue en su interior, y no dispone de ningún elemento de calentamineto en su interior. Triple protección de seguridad contra sobrecalentamiento. Diseño avanzado del chasis que previene quemaduras por contacto con la freidora. La base está equipada con dos puertas de acero inoxidable con asas. Detrás de las puertas, hay un grifo de vaciado para cambiar rápidamente el aceite. Además, también es práctico como espacio de almacenamiento. Control digital de la temperatura, con sensor digital, que permite una rápida respuesta a cambios de temperatura y un preciso control de la temperatura. Una vez introducidos los productos a freír, la recuperación de la temperatura de trabajo es másrápida que en una freidora tradicional de resistencias eléctricas. Excelentes acabados: cuba embutida para facilitar la limpieza, grifo de vaciado con seguridad, filtro de aire accesible para asegurar la durabilidad de los componentes y soporte de la freidora antideslizante. Sistema de fijación de la cesta para escurrir el aceite del cabezal. Temperatura de trabajo: 60-190ºC. Temporizador 0-120 min. Incluye tapas anti-salpicaduras. La tensión en todos los equipos es de 380-420V3N~ 50-60Hz. No incluyen clavija de enchufe.Medidas: 400x700x980 mm. Capacidad 30 lts.1 cesta. Potencia 10 kW.