Horno Compact Analógico Eléctrico 7xGN 1/1, Mod CDA107E

Horno mixto directo eléctrico. Sistema de cocción: vapor / convección / convección + vapor (mixto). Construcción en acero inoxidable. Cámada de cocción estanca, con esquinas redondeadas. Ventiladores en AISI 316. Dispositivo para inyección agua a impulsos. Señalización visual presencia anomalías. Mandos analógicos. Iluminación interior. Acceso a interior mediante registro lateral interior. Panel analógico. 7 posiciones de ciclo mixto. Distancia entre guías 67 mm. Capacidad 7 x GN 1/1. Potencia 8,3 kW. Voltaje 3 x 400 + N. Medidas: 800x820x820 mm. Nº comidas: 80.