Horno mixto directo a gas progamable LEVEL-UP

Horno mixto directo programable profesional a gas con pantalla táctil "Touch Screen". Modalidad de cocción manual o con programas automáticos. 2 velocidades de ventilación. Autorreverse. Sonda al corazón de un punto de detección (sonda al vacío, opcional). Precalentamiento automático Función "Cook & Hold". 150 programas almacenados y disponibilidad de otros 150. Programas de lavado automáticos. Conexión USB para almacenamiento de datos HACCP. Capacidad GN: 11x2/1. Potencia eléctrica: 0,6Kw - 1 x 230 V. Potencian gas: 23 kW. Nº de comidas: 300. Dimensiones: 820x900x780 mm.