Horno mixto directo programable LEVEL-UP

Horno mixto directo programable profesional pantalla táctil "Touch Screen". Modalidad de cocción manual o con programas automáticos. 2 velocidades de ventilación. Autorreverse. Sonda al corazón de un punto de detección (sonda al vacío, opcional). Precalentamiento automático. Función "Cook & Hold". 150 pragramas almacenados y disponibilidad de otros 150. Programas de lavado automáticos. Conexión USB para almacenamiento de datos HACCP. Capacidad GN:11x1/1. Potencia eléctrica: 16,4 Kw - 3 x 400 V. Nº de comidas:100. Dimensiones: 820x900x780 mm.