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El pollo asado es uno de los platos más reconocidos por nuestros clientes año tras año. Tanto es así, que el volumen de aves a cocinar en un… Leer más

Contar con un buen equipamiento en una cocina profesional es fundamental para poder ofrecer un mejor servicio. La mejor solución para una… Leer más

A la hora de equipar una cocina profesional, encontrar un equilibrio entre funcionalidad y espacio es todo un reto. Algunos electrodoméstico… Leer más

Hoy en día no concebimos una cocina profesional sin una serie de electrodomésticos y dispositivos como son hornos, freidoras, planchas o … Leer más

Uno de los elementos que más tienes que cuidar a la hora de abrir un negocio de hostelería que sirva comidas es una buena plancha. En este a… Leer más

El horno es uno de los elementos más necesarios en nuestras cocinas, y más aún en negocios de hostelería. Hoy en día podemos encontrar un… Leer más

Poder mantener las comidas preparadas a una temperatura correcta es uno de los quebraderos de cabeza principales para muchos servicios de… Leer más

Tanto un lavaplatos como un lavavajillas industrial son de gran ayuda para cualquier negocio de hostele… Leer más

En toda cocina profesional hay unos utensilios y máquinas básicos que no pueden faltar. Hoy no vamos a hablar solo de una de las herramie… Leer más

Los superenfriadores son el presente y futuro de la refrigeración en el sector de la hostelería y restauración. Suponen una verdadera rev… Leer más

En muchas ocasiones, los empresarios no saben si es mejor elegir un batidor de temperatura o un congelador para su negoc… Leer más

Elegir la tumbona… Leer más

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Los armarios expositores&… Leer más

Los hornos de convección se han convertido e… Leer más